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螺旋藻不是中国的特产 |
| 早在十六世纪，西班牙探险者就在墨西哥发现了当地人把这种长在湖里的东西当作食物。二十世纪四十年代，法国藻类学家Dangeard报告了非洲乍得湖畔的居民食用这种藻类。二十多年后，科学家们了解了它的生化组成，它才吸引了广泛的关注，后来还成立了一个叫作IIMSAM的官方民间联合机构进行推广。 螺旋藻进入中国研究者的视野是在八十年代初，几年之后走进市场，很快获得了巨大成功。根据联合国粮农组织（FAO）提供的数字，2004年中国的螺旋藻产量超过了四万吨。在铺天盖地的推销宣传里，螺旋藻这种本来穷人充饥的野菜，被罩上了一个个神奇的光环。 中国市场上的保健品推销很喜欢拿美国食品药品管理局（FDA）来说事，比如百度百科的词条中有FDA认为螺旋藻是“最佳蛋白质来源”。而其实在FDA有关食品和膳食补充剂的功能认可中，无论“健康宣示（health claim）”还是“有限健康宣示（qualified health claim）”的列表中，连螺旋藻的影子都没有。FDA没有审查和认证螺旋藻的任何“保健功能”。相反，对于宣称功能的，几次进行了警告甚至处罚。1982年，一家公司因为宣称他们的螺旋藻产品能够减肥以及对糖尿病、贫血、肝脏疾病、溃疡等有疗效而被罚款22，5000美元；2000年，另一个公司申请宣称螺旋藻可以支持“健康的胆固醇”，也被FDA否决；2004年，一个公司在其网站上宣称可以“抗病毒”、“抗过敏”、“降低胆固醇”而受到FDA警告，限期纠正。2005年，又有一个公司在网站上宣称螺旋藻可以“防癌”而被警告。 上一篇：螺旋藻怎么就成了神奇保健品 下一篇：鲜吃天益七日螺旋藻 |