十八世纪，让-马普蒂斯特•格雷诺耶（本•韦肖 Ben Whishaw 饰）出生在巴黎最肮脏、最恶臭不堪的地方——鱼市场上。格雷诺耶天生对气味有着惊人的天赋：无论恶臭还芳香，他都一一记住，并能轻易分辨各种气味。当他在孤儿院长到13岁的时候，被院长卖给了制皮匠。格雷诺耶在制皮铺过着犬马不如的生活。机缘巧合，格雷诺耶在香水巴尔蒂尼面前展露了其过人的天赋，进入了香水铺工作。但格雷诺耶并不仅仅满足于制作出世界上最芳香的香水，他梦想学得如何保存万物气味的方法。巴尔蒂尼告诉格雷诺耶香水的起源地在格拉斯，那里的人知道保存气味的方法。格雷诺耶拿着巴尔蒂尼的推荐信来到了格拉斯。格雷诺耶爱上了青春少女的体香，为了把这种香味保存下来，格雷诺耶最终走上了杀手的道路。

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//《香水》，这部电影改编自德国作家Patrick Süskind(帕特里克•聚斯金德)畅销国际的小说《Das Parfum-Die Geschichte eines M?rders》(英译Perfume：The Story of a Murderer，香水－－一个杀手的故事)。 省掉剧透，我想说说我认为的这部魔幻主义的电影表达的主题：人的需求/欲望的状态以及人存在的意义。 前者是电影中较为表层的主题，主要表现的需求是审美和对爱情的需求，两者在电影中互相重合,其意象既是气味。正常人欣赏美人时主要靠视觉、听觉、触觉,尤其是欣赏女人/男人：看她/他精致的脸庞，甜美的声音，细嫩的肌肤•••嗅觉也会被用到，但毕竟不如前三种感觉如此频繁（味觉也用，但多半出现在色情场面里）。男主角格雷诺耶因为超常的嗅觉，进入了一个常人难以想象的丰富的气味世界，从小本能地对各种气味鉴赏着，享受着，被吸引着。并对美丽的气味有着极为强烈而难以满足的渴望，他疯狂地欣赏、探寻着美妙的气味。从这一点上格雷诺耶是个不折不扣的艺术家，就像视觉世界之中的梵高一样。 在误杀掉自己一见钟情的少女之后，格雷诺耶…

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黑暗中探出的鼻子猛嗅了一下，它嗅到有人来了，果然监狱门打开刽子手进来。第一个镜头就告诉我们，这是一个用来嗅的电影，跟随摄影师的镜头我们看到的不是主人公的眼睛或某个侧影，而首先是他的鼻子。这种阴郁的基调也贯穿了整部电影始终。 镣铐拖动一副羸弱的身躯前行，终于他的面庞第一次大白于天下，难以置信这样一个毫无凶相的年轻人竟然是恶名昭彰、十恶不赦的杀人犯，这更为分钟后他的再一次出现埋下了疑问的种子。镜头再次逼近他的鼻子，并疾速深入内里，这样一个普通的鼻子竟然是罪恶的根源。 故事回溯到十八世纪巴黎最臭的地方，城里的鱼市场，主人公格雷诺耶的出生地。卖鱼摊前，一个蓬头垢面的妇女临产，她屏气嘶吼，双手撑起双腿，单凭她一个人硬生生地拉出了一个婴孩，用刀割断脐带，婴孩踢到一边，站起来继续卖鱼。这是婴孩母亲的第五胎，前面都是在鱼摊下生的，每次都是死胎或半死胎，当晚这带血肉块将连同鱼的内脏冲下河去。小格雷诺耶、肮脏的鱼头、吞吃垃圾的狗、咸鱼上的蠕动的蛆、死牲畜里爬行的老鼠、小格雷诺耶、母亲的大刀拼力剁鱼…

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爱茶人，大抵都听过这样的一种说法：古时上好的茶，均由少女采摘而成。采茶前，少女需沐浴净身，着新衣出门。采茶不能用手，只能用嘴，以洁白细牙叼住尖毫，轻拽下，将茶叶放置双乳间，以体温烘干。因元气凝聚在茶叶上，常有少女交瘁而死。 电影里，格雷诺耶杀害名少女，用她们的体香凝制成旷世迷尘的香水。被捕，处以死刑。刑场上，他将香水洒于手帕上，轻挥手帕，奇异的事情发生了：“聚集起来的一万名男女老幼，像被情人的魅力征服的小姑娘那么柔弱。一种强烈爱慕的、温存的、完全幼稚可笑的爱恋突然向他们袭来……”这是书中的一段描述。电影与书同样的惊心触目，所有人如被香水放蛊的迷徒，男人和女人，女人和女人，白鬓与青发，偌大的广场上仿佛一个巨大的露天纵欲场，无所谓道德，无所谓廉耻，无所谓一切，人们似乎又回到了原沌之初，以肉身寻求安慰，以肉身之爱寻求解脱。 一切皆赤白。 让我们把镜头拉到影片的开始吧。 年月，巴黎，炎热的下午，鱼贩市场。 肮脏泥泞的街道，被刀劈开的生鱼，成堆的动物内脏、血污。卖鱼的女人生下一个孩子，此…

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Tom Tykwer用电影手段力图表现嗅觉的段落让人印象深刻。画面有古典的质感色调亦表现不俗，只是这位以《罗拉快跑》等后现代风格起家的导演在这里沉溺于场景片段的古典精致而忘了情节过于平铺直叙，使得电影在很多时候都显得步调缓慢提不起劲头，犹如在现实生活里迈开京剧老生的四方步。而倒叙冗长的铺垫，确实带来了意想不到的惊骇高潮：性欲君临天下，仇恨宗教道德等等无不让位于官能的快感。说到底，这是一出类似弗兰肯斯坦的疯狂科学家故事。不谙人世又天赋异禀，他对于所谓女性气息（引起荷尔蒙分泌的信息素）的渴求其实就是强烈的性冲动，但是因为他对于自身作为人类的这一存在一无所知，太过于强悍的嗅觉系统完全以压倒性的优势强占了他所有的感官。那些香水是他无法发泄的性欲精华，所以绝世香水并不是什么让人产生爱慕的香水，而是让人陷入性欲疯狂的强力春药。他的天赋异禀压制了他对于世俗常识、伦理认知的获取，他无法认清自身的爱欲与性欲，甚至无法认清死亡，他从头到尾都像是一个屈从于本能的婴儿。他拥有单一、强烈、极端式的官能快感，又不知道如…